湘潭生物機(jī)電學(xué)校現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)典型案例
——按季頂崗  打造“田秀才”
 
現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)是我校有將近60年歷史的傳統(tǒng)專業(yè)，也是我校國家示范校項目重點建設(shè)專業(yè)之一。近年來，憑借深厚專業(yè)底蘊，以農(nóng)學(xué)結(jié)合為突破口，在校企深度融合基礎(chǔ)上，實施“按季頂崗、能力漸進(jìn)”人才培養(yǎng)模式，打造了一批“田秀才”。
一、實施背景
中職目前種植類專業(yè)人才培養(yǎng)是以學(xué)堂和課堂為中心，片面強(qiáng)調(diào)學(xué)科體系和知識灌輸，與企業(yè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際聯(lián)系不緊密，遠(yuǎn)離職業(yè)界，制約了職業(yè)能力培養(yǎng)，人才培養(yǎng)質(zhì)量不高，不能滿足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)界對高素質(zhì)實用型技能人才需要。特別是因?qū)嵤?+1學(xué)制，在學(xué)校實訓(xùn)室的實訓(xùn)實習(xí)和在校辦農(nóng)場的教學(xué)實習(xí)都是根據(jù)傳統(tǒng)專業(yè)教學(xué)大綱安排，以及專業(yè)課程教學(xué)計劃來實施，頂崗實習(xí)教學(xué)也完全安排在第三學(xué)年進(jìn)行，而象現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)需要學(xué)生掌握作物生產(chǎn)、作物種子繁育、作物病蟲害防治、農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工銷售等職業(yè)技能。而這些職業(yè)技能與作物生長發(fā)育特性、地域性、季節(jié)性和周期性密切相聯(lián)。只有根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性特點，緊密結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際過程，3年在校學(xué)習(xí)期間根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)忙閑季節(jié)靈活安排頂崗實習(xí)教學(xué)，才能讓學(xué)生熟練掌握農(nóng)藝職業(yè)崗位工作技能。
二、主要目標(biāo)
1.創(chuàng)新“按季頂崗、能力漸進(jìn)”人才培養(yǎng)模式
改變以第3學(xué)年集中頂崗實習(xí)傳統(tǒng)培養(yǎng)模式，根據(jù)農(nóng)事活動季節(jié)性忙閑特點。即農(nóng)閑在學(xué)校，農(nóng)忙進(jìn)企業(yè)和校辦農(nóng)場，實施具有現(xiàn)代農(nóng)藝教育特色的“按季頂崗、能力漸進(jìn)”人才培養(yǎng)模式。
2.實施“觀察、記載、示范、操作、評價”五位一體的“現(xiàn)場項目式”的教學(xué)模式，培養(yǎng)合格“田秀才”。
從傳統(tǒng)“黑板上種田”講授式教學(xué)方法轉(zhuǎn)移田間“現(xiàn)場項目式”教學(xué)，教學(xué)過程以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，集觀察、記載、演示、操作和評價五位一體。掌握農(nóng)業(yè)企業(yè)對應(yīng)職業(yè)崗位必備的知識與技能。在生產(chǎn)、服務(wù)第一線從事作物生產(chǎn)、植物保護(hù)、農(nóng)業(yè)營銷等工作的高素質(zhì)“田秀才”。
3.提供專業(yè)品牌
以國家示范校重點專業(yè)建設(shè)為楔機(jī)，為全國種植類職業(yè)教育健康發(fā)展提供經(jīng)驗、成果和資源，在破解“三農(nóng)”問題和農(nóng)業(yè)教育發(fā)展難題方面做出更大、更直接的貢獻(xiàn)。把現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)建設(shè)成為特色鮮明的國家示范性專業(yè)。
三、工作過程
1.開展了企業(yè)和學(xué)校調(diào)研，形成了崗位體系與職業(yè)能力模型
調(diào)研國家雜交水稻研究中心泉塘子中試基地等11家農(nóng)業(yè)企業(yè)，掌握現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)需求和農(nóng)業(yè)企業(yè)重點崗位，并對崗位工作任務(wù)與職業(yè)能力分析研討，創(chuàng)建現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)就業(yè)崗位體系與職業(yè)能力模型，確定專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、規(guī)格和方式。
2.按照農(nóng)學(xué)相結(jié)合方式，初步形成了“按季頂崗、能力漸進(jìn)”人才培養(yǎng)模式
優(yōu)化專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會成員結(jié)構(gòu)和運行機(jī)制，在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，開發(fā)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，以工學(xué)結(jié)合為切入點，按照農(nóng)學(xué)相結(jié)合方式，根據(jù)農(nóng)事季節(jié)活動特點和學(xué)生職業(yè)成長規(guī)律，構(gòu)建“按季頂崗、能力漸進(jìn)”的人才培養(yǎng)模式。
3.設(shè)計按季頂崗實習(xí)實施方案，并在教學(xué)班級中具體實行、管理和評價
重新修訂專業(yè)人才培養(yǎng)方案，制定現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)“按季頂崗、能力漸進(jìn)”的人才培養(yǎng)模式實施方案，建成設(shè)施齊備校內(nèi)生產(chǎn)實習(xí)農(nóng)場，共建有充足工學(xué)整合式崗位校外實訓(xùn)基地10家，根據(jù)農(nóng)事季節(jié)和課程教學(xué)項目規(guī)劃設(shè)計按季頂崗實習(xí)項目，制定“按季頂崗、能力漸進(jìn)”人才培養(yǎng)模式教學(xué)時間安排表，并在現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)2012級和2013級各班級實施，初步落實全程教學(xué)管理、監(jiān)控和評價辦法。
按季生產(chǎn)性頂崗實習(xí)教學(xué)安排表

學(xué)年	農(nóng)事季節(jié)	頂崗實習(xí)項目
第一學(xué)年第一期	秋播秋收	農(nóng)田雜草識別和防除、晚稻收割、紅薯收獲貯藏、油茶收摘加工、油菜移栽等
第一學(xué)年第二期	春耕 夏收	土壤耕作、土壤改良和肥料施用、農(nóng)藝設(shè)施建造、早稻育秧和移栽、玉米移栽、早稻收割
第二學(xué)年第一期	秋播秋收	作物良種繁育、晚稻育秧、水果和蔬菜育苗移栽、農(nóng)資店經(jīng)營、油菜播種、晚稻病蟲防治等
第二學(xué)年第二期	春播 夏收	水稻田間管理、早稻病蟲防治、水果和蔬菜田間管理、農(nóng)產(chǎn)品銷售、雜交水稻制種、早稻病蟲防治
第三學(xué)年	一年	農(nóng)作物和園藝作物生產(chǎn)、作物病蟲害防治、農(nóng)產(chǎn)品加工銷售、農(nóng)村社會實踐

 

 
 
 

土壤耕作按季頂崗實習(xí)

早稻移栽按季頂崗實習(xí)

蔬菜育苗按季頂崗實習(xí)
 

蔬菜田間管理按季頂崗實習(xí)

農(nóng)資店經(jīng)營按季頂崗實習(xí)

農(nóng)產(chǎn)品加工按季頂崗實習(xí)
 

水果田間管理按季頂崗實習(xí)

農(nóng)藝設(shè)施建造按季頂崗實習(xí)
四、實施條件
1.專業(yè)建設(shè)理念銳意創(chuàng)新，專業(yè)教學(xué)始終貫穿“校企合作、工學(xué)結(jié)合”這一宗旨，為專業(yè)“按季頂崗、能力漸進(jìn)”人才培養(yǎng)提供體制支撐。
2.建立專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會，共同討論制訂專業(yè)人才培養(yǎng)方案，為專業(yè)“按季頂崗、能力漸進(jìn)”人才培養(yǎng)提供專業(yè)指導(dǎo)保障。
3.專業(yè)教師團(tuán)隊需具有一定的團(tuán)隊合作意識和創(chuàng)新精神，具備分析企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)生實際特點與設(shè)計專業(yè)按季頂崗有效組織及適度引導(dǎo)的能力；有至少2輪以上作物種、播、管和收3個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的經(jīng)歷。
4.聘任一定數(shù)量的農(nóng)業(yè)企業(yè)專家和農(nóng)技員擔(dān)任頂崗實習(xí)指兼職教師。
5.擁有自主經(jīng)營或校企合作的生產(chǎn)性實習(xí)農(nóng)場，能滿足按季頂崗的需要，并且融入企業(yè)元素和文化。
6.有至少5家以上穩(wěn)定的具備工學(xué)融合式崗位校外頂崗實習(xí)基地，能滿足按農(nóng)事生產(chǎn)季節(jié)頂崗實習(xí)需求。校外頂崗實習(xí)基地能滿足“四個所用”要求，即：生產(chǎn)場所能為學(xué)校所用，核心設(shè)備能為學(xué)校所用，人力資源能為學(xué)校所用，管理理念能為學(xué)校所用。
五、主要成效與主要成果
1.學(xué)生培養(yǎng)成效顯著
在現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)所有班級實施“按季頂崗、能力漸進(jìn)”人才培養(yǎng)模式后，學(xué)生能及時觀察和記載作物生育期全過程，認(rèn)知作物生長發(fā)育的長勢長相，訓(xùn)練現(xiàn)場項目化操作，準(zhǔn)確掌握作物田間農(nóng)事管理技術(shù)措施，經(jīng)歷作物播、管、收、貯、銷一個周期過程，農(nóng)藝技能水平較以前班級明顯提高。2年建設(shè)期內(nèi)培養(yǎng)了400多名學(xué)業(yè)良好、品行端正、愿意獻(xiàn)身農(nóng)業(yè)全新的“田秀才”。
2.社會服務(wù)成效卓越
現(xiàn)代農(nóng)藝專業(yè)的教師充分利用專業(yè)優(yōu)勢，帶領(lǐng)學(xué)生在企業(yè)按季頂崗實習(xí)和擔(dān)任企業(yè)科技特派員。幫助合作企業(yè)引進(jìn)農(nóng)作物新品種2個，創(chuàng)新并推廣服務(wù)種植新技術(shù)5個。特別是研發(fā)新技術(shù)支持4名科技特派員派住的湖南碧源春生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司、仙女蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社、湘潭日峰葡萄種業(yè)公司和湘潭船形茶業(yè)公司4個種植企業(yè)，通過增加產(chǎn)量提高品質(zhì)，年利潤增加12.5%。近兩年，唐仁庚、劉春奇、劉丙華和黃佑新等老師參與職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)6000人日。培訓(xùn)學(xué)員的文化素質(zhì)和專業(yè)技能得到明顯的提高，成為新農(nóng)村建設(shè)“留得住，用得上”升級的“田秀才”。
3.專業(yè)品牌與推廣響亮
通過“按季項崗”人才培養(yǎng)模式培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)主動性和組織紀(jì)律觀念得到加強(qiáng)，實踐動手能力增強(qiáng)，綜合素質(zhì)提高，學(xué)到了就業(yè)謀生本領(lǐng)。在校學(xué)習(xí)期間，每堂課都做到了“零遲到”、“零曠課”，技能競賽“逢賽獲獎”。這種學(xué)習(xí)風(fēng)氣和效果在學(xué)校起到了良好的示范作用，帶動了校風(fēng)校紀(jì)和教學(xué)質(zhì)量的根本好轉(zhuǎn)。同時，我校“按季項崗”人才培養(yǎng)的成效也被省內(nèi)其他學(xué)校所肯定，其做法被湖南省現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)所借鑒，培養(yǎng)的學(xué)生在職業(yè)院校技能大賽“種子質(zhì)量檢測” “手工制茶”和“黃炎培創(chuàng)業(yè)比賽”等項目中獲得國賽“三等獎”6個，省賽“一等獎”3個，省賽“二等獎”2個，省賽“三等獎”1個。
六、體會與反思
1.中職人才培養(yǎng)模式改革中教育教學(xué)理念必須更新，必須擺脫純理論性學(xué)科教學(xué)模式的束縛，繼續(xù)轉(zhuǎn)變觀念是當(dāng)務(wù)之急。
2.中職人才培養(yǎng)模式改革是個系統(tǒng)工程，可以說“牽一發(fā)動全身”，所取得的成績是初步的，還必須全方位的進(jìn)行配套改革，形成良性運行機(jī)制，使改革落到實處，培養(yǎng)符合企業(yè)要求的高素質(zhì)技能型人才。
3.中職人才培養(yǎng)模式改革核心是校企合作，始終貫穿所有人才培養(yǎng)環(huán)節(jié)，只有到企業(yè)培養(yǎng)學(xué)生才能適應(yīng)企業(yè)。
（二0一五年6月）